トマトと卵のピリ辛炒め物

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RECIPE NO.336

N'skitchen小春

調理時間:10分以内

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とっても簡単で美味しい炒め物です!色もきれいな夏にピッタリのメニューです。

材料(2人分)

※卵
3個
※プチトマト
4~6個
※細ねぎ
3本
※しょうが
少々
※酒
大さじ2
※「スンチャンコチュジャン」
小さじ1
※塩
少々
※中華だし
少々
※片栗粉
小さじ2
※ごま油
小さじ1/2
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. プチトマトは半分に切り、種を取る。細ねぎは小口切り、しょうがは千切りにする
  2. ※の材料をすべてあわせてよく混ぜる
  3. サラダ油を熱した中華鍋に、[2]を一気に流し入れ、強火で手早く炒め上げる

ポイント

カニ缶を入れると、ご馳走メニューに早変わりしますよ!

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