ピリ辛ねぎトロ巻き巻き

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RECIPE NO.157

アプリールクッキングスタジオ 飯嶋知晴

調理時間:20分以内

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海苔、サラダ菜で巻いて頂きます。これは止まらないおいしさです。

材料(2人分)

マグロ
120g
長ねぎ
1/2本
松の実
大さじ2
りんご
1/4個
サラダ菜
適宜
海苔
適宜
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
「スンチャンコチュジャン」
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 長ねぎはみじん切り、りんごは皮を付けたまま芯をとり、1cm角に切る。松の実はから煎りしておく。
  2. ボウルで1.5cm各に切ったマグロ、長ねぎ、りんご、松の実を混ぜ合わせ、ごま油、しょうゆ、「スンチャンコチュジャン」で味を付ける。塩、こしょうで味を調える。
  3. 海苔、サラダ菜を添えていただきます。

ポイント

長ネギは万能ねぎに変えても美味しくいただけます。

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