ピリ辛ドリア

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RECIPE NO.337

N'skitchen小春

調理時間:20分以内

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余ったご飯にコチュジャン味のソースをかけてオーブンで焼くだけの簡単ドリアです

材料(2人分)

冷ご飯
茶碗2膳分
玉ねぎ
1/6個
ミックスベジタブル
大さじ2~3
ハム
3枚
バター
大さじ1
塩・こしょう
各少々
※牛乳
1/2カップ
※マヨネーズ
大さじ2~3
※「スンチャンコチュジャン」
大さじ1/2
※塩・こしょう
各少々
ピザ用チーズ
適宜
パセリみじん切り
少々

作り方

  1. 玉ねぎ・ハムはみじん切りにする。冷ご飯は軽くレンジにかけて温める。オーブンは200℃に温めておく。
  2. フライパンにバターを溶かして、玉ねぎとミックスベジタブルを炒める。ハムとご飯も加えてよく混ぜ合わせて、軽く塩・こしょうで味をつけ、オーブンに入れられる耐熱の容器に入れる
  3. あわせた※をよく混ぜソースを作り、[2]の上にかける
  4. [3]の上にピザ用チーズを好みの量かけて、前もって温めておいたオーブンに入れて、焼き色がつくまで(10分ぐらい)焼く
  5. 焼きあがったらパセリを散らす

ポイント

オーブントースターで焼く場合は焦げやすいので、焦げ目がついてきたらアルミホイルをかけて焼きましょう。

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